2020-05-18 11:28:33 辽宁华图公考问答 http://ln.huatu.com/wenda/ 文章来源：辽宁华图
没当领导以前，看到领导老让我去催上菜，我总觉得领导性子太急。后来自己当了领导以后，我也成了要求下属去催菜的人。下面，结合自己的体会，说几点看法，供广大干部参考。
第一反应是照办
和领导一起吃饭，如果你碰到领导叫你去催菜，你的第一反应应该是立即办。
而不是充满疑惑，或者拖拖拉拉，甚至劝领导“稍安勿躁”。
首先，催菜这个动作虽然不是在工作场合，但也是领导在身旁，领导的要求就是指令，且这样的指令并没有困难。
下属接到指令，第一时间去执行也体现你的职业素养。
其次，领导让你去催菜，一定有他的理由，可能是领导要照顾一桌子其他客人的吃饭感受，不希望把人家招呼不周;也有可能就是领导自己肚子饿了，希望早点上菜吃。
无论哪种可能性，你都应该响应领导。
最后，一个有情商的人，不会在“催菜”这种无关痛痒的事情上纠结。
既然是领导提了，催就是了，哪怕你催的次数确实太多，服务员都有意见了，也不会对你造成太大影响。
反倒是你犹犹豫豫，慢慢吞吞会引起领导的不快，影响对你的信任度。
了解情况后反馈
领导让你去催上菜，可能是这家饭店上菜确实有些慢，让领导心生不满。
遇到这种情况，你可以去和饭店的工作人员沟通下，了解上菜慢的原因。
因为领导的身份摆在那，他不可能自己亲自去催上菜(领导可能还要陪同饭桌上重要的客人)，让你去催上菜，隐含着的一层意思就是“你去了解下为啥上菜那么慢，然后回来报告下原因，好让客人们了解情况”。
这层意思，很多人没有思考到，我举个具体的例子来说明，大家就更加清楚了：某次领导要宴请某单位的客人，然后领导安排你约了一家饭店，事先点好了菜。到了吃饭的时候，你们来到这家店，开始就餐。
可领导发现这家店其他都还可以，就是上菜速度实在太慢了，过去十几二十分钟才上了一两个菜，搞得一桌人只能聊天喝酒，气氛有些尴尬。
这时候领导发现你居然还坐在饭桌上一点动静都没有，领导忍不住了，低声对你说：小王，你去催下上菜吧。
此时你才反应过来，领导有些不满意了。
于是你赶紧联系了饭店的经理，搞明白了原因，原来今天饭店生意特别好，有许多客人都预定了吃饭，厨师虽然也尽力在烧，但上菜速度就是比平时要更慢。
你把情况了解后，回来到饭桌上告诉了领导。这时候同桌上的客人也听到了你的话，他们对领导说：没事没事，说明这家饭店生意太好了，我们等等好啦。
此时，领导的表情才放松下来，对你微笑一下。
暗示你暂时回避
如果领导约见重要的客人在饭桌上谈事情，谈到某个节点，领导突然让你去催菜，很大的可能性是他们需要有重要的话题得单独聊，希望你回避下。
此时的你，作为下属应该有察言观色的能力，理解领导的暗语意思。
去催菜的时候，正好离开一阵出去转转，抽根烟啥的不是挺好么。
一会待服务员进去上菜后，你可以再返回也不迟。
我以前自己就遇到过类似的情况，当时就是三个人吃饭，领导、客人加上我。
吃饭到一半，领导使了个颜色，让我去催菜，我就懂他的意思：他们有些话需要两个人单独说。
我很知趣地去出去了，其实我明白上菜的速度并不慢，领导这么说就是支开我的意思。
跟在领导身边做事，要学习的有很多
其实从这个话题，我们需要举一反三思考与领导的相处之道。
无论是普通下属还是领导的秘书，领导的一些话往往是有其特殊含义的。如果你一时难以琢磨，事后也需要加以思考。
明明上菜速度并不慢，领导为啥还要我去催?或者上菜速度实在有些慢，你看领导的表情有些焦虑，不用他说，你也该主动去催一催。
总之，跟着领导一起吃饭这种场合，其实是很好的学习锻炼机会。
一个小小“催菜”的动作，却可以看出大道理。
（编辑：抚顺华图01）
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